. ความสมบูรณ์แบบของ Piscivoreยุโรป มีเพียงชาวไอซ์แลนด์เท่านั้นที่กินปลามากกว่าชาวโปรตุเกส เชฟชื่อดังFerran Adriaกล่าวว่าอาหารทะเลจากน่านน้ำแอตแลนติกของโปรตุเกสนั้นดีที่สุดในโลก และเขาก็เป็นคนสเปนหลากหลายที่น่าตกใจ ตั้งแต่ปลาหมึกทารกไปจนถึงปลาทูน่าขนาดเท่าเรือดำน้ำ หากสวรรค์ของอาหารของคุณคือปลากะพงสดย่างอย่างเชี่ยวชาญด้วยกลิ่นเลมอน กระเทียม และน้ำมันมะกอก นี่คือสถานที่นี้
รับประทานอาหารริมทะเลในร้านอาหารที่ดีที่สุด เช่นSao Roqueในลากอส,
Restingaใน Alvor, Furnas ใน Ericeira , Azenhas do MarหรือRestaurante da Adragaทางตะวันตกของ Sintra, Ribamar ใน SesimbraหรือDoca do Cavacasบนเกาะ Madeira
7 เหตุผลที่ลิสบอนเป็นเมืองที่เจ๋งที่สุดในยุโรปขับรถไปตามถนนของภูมิภาค Alentejo, Beira Interior และ Tras-os-Montes แล้วคุณจะลัดเลาะไปตามสวนมะกอกที่ไม่มีที่สิ้นสุด น้ำมันมะกอกเป็นพื้นฐานของการปรุงอาหารโปรตุเกส ไม่ว่าจะใช้ในการปรุงปลาค็อดเกลือ ราดในซุป หรือเพียงแค่แช่กับขนมปังร้อนๆ จากเตาอบ
การส่งออกเพิ่มขึ้นสี่เท่าในช่วงทศวรรษที่ผ่านมา ในขณะที่โลกตื่นตัวกับคุณภาพของทองคำเหลวของโปรตุเกส ไม่ว่าจะมาจากผู้ผลิตรายใหญ่อย่าง Gallo และ Oliveira da Serra หรือน้ำมันที่ผลิตด้วยมือจากฟาร์มเดี่ยว
รางวัลล่าสุด: เหรียญทอง Olmais Organic oil จากWorld’s Best Olive Oilsที่นิวยอร์ก
. อาหารเย็นแห่งชาติต้ม
การปรุงอาหารของโปรตุเกสนั้นเคร่งครัดในระดับภูมิภาค: เนื้อสัตว์และเนื้อแข็งทางตอนเหนือ อาหารเมดิเตอร์เรเนียนทางตอนใต้ อาหารจานเดียวรวมประเทศ: cozido
รับประทานเป็นมื้อกลางวันของครอบครัวใหญ่ได้ดีที่สุด นี่คือหม้อต้มที่มีเนื้อวัวก้อนใหญ่ ชิ้นหมูชิ้นต่างๆ ไก่ กะหล่ำปลี มันฝรั่ง แครอท หัวผักกาด และไส้กรอกต่างๆ รวมทั้งพริกปาปริก้าชูริโกและผงยี่หร่า พุดดิ้งเลือดปรุงรส
มีความแตกต่างในระดับภูมิภาค: ใน Algarve พวกเขาเพิ่มถั่วชิกพีและสะระแหน่ คาดหวังเนื้อแกะและฟักทองใน Alentejo มันฝรั่งหวานใน Madeira ในหมู่เกาะอะซอเรส cozido สุกช้าโดยภูเขาไฟในหลุมใต้ดิน
ภูมิภาคแม่น้ำ Douro อันสวยงามของโปรตุเกส
4. การตื่นขึ้นของอาหารรสเลิศของลิสบอน
เชฟรุ่นใหม่กำลังเขย่าวงการร้านอาหารในเมืองหลวงด้วยรูปแบบการทำอาหารที่ทันสมัย ผู้นำคือJose Avillez ร้านอาหาร Belcantoของเขาที่หันหน้าเข้าหาโรงละคร Sao Carlos ได้รับรางวัลดาวมิชลินดวงที่ 2 ในปี 2014
เมนูของร้านประกอบด้วยปลากระบอกแดงตุ๋นกับซอสตับ หอยกาบ และข้าวโพดป่น หางวัวกับฟัวกราส์ ถั่วชิกพี และครีมชีสแกะ
คู่แข่ง ได้แก่ ร้านอาหาร Alma แห่งใหม่ของ Henrique Sa Pessoa ซึ่งอยู่ใกล้ ๆ และทำให้นักทานรู้สึกว้าวุ่นใจกับคนที่ชอบเฮกกับกระเทียมหอมเผาและเฮเซลนัท หรือ Joao Rodrigues ได้รับการโหวตให้เป็นเชฟแห่งปีกับFeitoria ริม
credit : สล็อตโรม่าเว็บตรง / สล็อตแท้ / สล็อตเว็บตรง
